Deze biologische zwarwe olijven rijpen langer aan de eeuwenoude bomen van Mount Athos, waardoor ze hun karakteristieke diepbruine tot paarse kleur en volle, herkenbare smaak ontwikkelen. Omdat rijpe olijven kwetsbaarder zijn, worden ze door de monniken met uiterste precisie handmatig geoogst. Het resultaat is een zachte, olierijke olijf met een diep smaakprofiel, verwerkt volgens eeuwenoude tradities. Een authentiek stukje monastiek erfgoed voor op tafel.

• Type: Monastic Selection – Organic Black Olives
• Herkomst: Olijfgaarden van het Vatopedi-klooster (Mount Athos)
• Oogst: Handmatig geplukt door de monniken voor de absolute topkwaliteit
• Karakter: Volle, rijpe smaak met zacht vruchtvlees
• Kwaliteit: 100% biologisch, rijk aan goede vetten en vacuüm verpakt