Deze biologische heidehoning is het absolute meesterwerk van onze imkers. Geproduceerd in gelimiteerde oplage, is deze honing afkomstig uit een zorgvuldige en ethische bijenteelt in de meest ongerepte en vruchtbare delen van de kloostergronden. Het resultaat is een robuuste honing met een diep, complex smaakprofiel en een subtiele bitterheid die de absolute top van de natuurlijke productie op Mount Athos vertegenwoordigt.

• Type: Monastic Selection – Heather Honey
• Status: Golden Award Winner (London Honey Quality Competition)
• Selectie: Gelimiteerde oogst uit de ongerepte flora van Mount Athos
• Karakter: Intens, vol van smaak met een verfijnde bitterheid en dieprode tint
• Gezondheid: Hoog gehalte aan phenolen en ongeëvenaarde voedingswaarde